清明果

       清明果是什么？可能不了解的人们以为有一种水果叫清明果，其实不是。清明果，顾名思义就是与清明节息息相关的一种食物，是一种面食。

       据了解，在南方有一种野菜叫艾，在清明节前后（四月、五月）达到了生长旺盛期，当地人用艾捣烂榨汁，用艾汁与面粉搅和在一起制成面皮，然后按照个人口味网这种艾面皮里填入馅料，最后将之揉成面团，包起来就像一个果子。

       从小我在南方长大，父母在清明节的时候就为全家人坐了清明果。清明节那一天，一家人中饭就吃清明果，然后吃完以后带一点上山去祭奠逝去的亲人，这些清明果也就可以拿来当做祭品。记得当时我们当地经济条件没有现在这么好，一顿清明果做好以后，往往会存在冰箱里，等到想吃的时候再拿出来蒸几个吃。此外，清明果口味也分甜、咸两种，甜里面主要可以填芝麻、花生、糖、豆沙、红枣等，咸的里面可以填入肉丁、青菜、豆腐干、虾仁、羊、牛肉粒等等。

       按照我们当地传统习俗，清明果是清明节家家户户都要吃的一种食物。