冬至为什么吃饺子

       每年到了农历冬至这天，家家户户都会吃饺子。这种习俗一直从古代延续至今，现今人们不经发问，冬至为什么吃饺子？

       原来啊，冬至吃饺子的习俗是从南阳稂东人张仲景那里流传下来的。张仲景，是著名的“医圣”，他著作有《伤寒杂病论》，这本书被后人奉为经典。东汉时候，张仲景曾经任职长沙太守，任职期间曾经大堂行医。年来辞官以后，他返乡开设医馆继续为乡邻治病。

       由于当时冬天非常寒冷，医馆那里炊具伙食不多。因此，医馆人员就用面粉裹着羊肉放入开水汤锅煮着吃。煮熟以后，每个人分到了一碗，当张仲景品尝到这样的汤食，感觉非常美味。于是，取名为饺子。从此以后，冬至吃饺子成为了当地的流行，随之这个流行传遍了四分。